Biopan Púrpura Topinambour - 800 g - Sabores Del Castillo

Biopan integral púrpura topinambur del castillo al estar elaborado con masa madre (cultivo de levaduras salvajes y lactobacilos), harina integral de trigo púrpura, harina y hojuelas de topinambur, y linaza molida, tiene los siguientes beneficios para su salud: - cero aporte de materia grasa y libre de lactosa - pre-digestión de los almidones, lo que reduce significativamente el índice glucémico. - bajo en gluten, debido que la fermentación a través de la masa madre transforma el gluten, resultando en una proteína más digerible, facilitando su consumo por personas con baja sensibilidad al gluten - buena fuente de antioxidantes (flavonoides), proporcionados por el trigo púrpura, que colabora en la reducción del envejecimiento celular y protección cardiovascular. - buena fuente de inulina, proporcionada por el topinambur. Regula el tránsito intestinal; estimula el crecimiento de la flora intestinal; tiene una actividad prebiótica pues promueve el crecimiento de microorganismos beneficiosos para la salud; reduce el colesterol; mejora la absorción del calcio, magnesio, fósforo, etc; y ayuda a equilibrar los niveles de insulina en la sangre. - el topinambur contiene niacina (vitamina b3), que tiene la propiedad de ayudar a reducir los niveles de colesterol “malo”. - la linaza molida previene enfermedades del colon, el estreñimiento, acidez estomacal. Reduce el colesterol adherido en las arterias y la alta presión arterial.