Kombuchacha Cedrón (500 mL)

Infusión de hojas enteras de cedrón orgánico de chile.

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La receta de cedrón de kombuchacha es una mezcla de fenómenos. Por una parte una amiga querida nos regaló racimos de la poda de sus plantas de cedrón, cerca de villarrica. Teníamos tanto que decidimos secarlas y usar las hojas, probamos muchas proporciones y mezclas hasta dar con nuestra receta. Cuando la logramos se nos abrió un mundo! Una kombuchacha sin cafeína, con valores de las hierbas nativas de chile! Fue el inicio de una nueva serie de experimentos que continúan aún.